canupub.me

KLJUČNA RIJEČ: senzorska analiza

DIFERENCIJACIJA KLONOVA AUTOHTONE SORTE VINOVE LOZE VRANAC DETEKCIJOM AROMATSKIH JEDINJENJA POMOĆU GC — MS I SENZORSKE ANALIZE

Autor:
Knjiga:
Prva međunarodna konferencija o vrancu i drugim crnogorskim autohtonim sortama vinove loze
Ključne riječi:
aromatična jedinjenja,‍ gasna hromatografija — masena spektrometrija,‍ klon,‍ senzorska analiza,‍ vino,‍ vranac
Ključne riječi na stranom jeziku:
aroma compounds,‍ clone,‍ gas chromatography — mass spectrometry,‍ sensory analysis,‍ Vranac,‍ wine
© 2024 canupub.me / Sva prava zadržana
Scroll to Top